FORUM HANIMEFENDİLER

FORUM HANIMEFENDİLER

FORUM HANIMEFENDİLERHoş geldin, Misafir.
Son Ziyaretiniz:
Mesaj Sayınız: 0

 
AnasayfaKapıKayıt OlGiriş yapupload

Paylaş | 
 

 KAŞARLI POĞAÇA

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
YazarMesaj
nuran34
Co Admin
Co Admin
avatar

Mesaj Sayısı : 131
Kayıt tarihi : 17/04/10
Nerden : istanbul

MesajKonu: KAŞARLI POĞAÇA   Paz Nis. 18, 2010 3:14 pm

Malzemeler:
3,5 su bardağı un
3 çay bardağı ılık su
½ çay bardağı ılık süt
1 paket (10gr.)kuru hamur mayası
2 yumurta (akları ayrılacak)
Tereyağı ya da margarin
Çörek otu
Karabiber
Tuz
Şeker


iç malzemesi

Pul biber, kekik
½ demet maydanoz

200 gr. kaşar peyniri

2 yumurta akı


Yapılışı:
Un, maya 1 tatlı kaşığı tuz ve şeker, ılık su ve ılık süt karışımıyla yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur 45-50 dk. mayalanmaya bırakılır Elde edilen hamur ceviz büyüklüğünde 20 parçaya ayrılır.Parçalara ayrılan hamurlar, bir oklava yardımıyla 7-8 cm. çapında açılır.Yarım çay kaşığı tereyağ bezelere ayrılarak açılan 20 parça hamurun içine teker teker sürülür.1 tatlı kaşığı kadar hazırlanan içten içine konur.Hamur bohça gibi yuvarlanarak kapatılır. Kapatılan kısım aşağı getirilecek şekilde yağlanmış tepsiye yerleştirilir.15dk. kadar da tepside mayalanması beklenir. Üzerine 2 yumurta sarısı sürülür, çörek otu serpilir ve fırında 175°C 35dk. süre ile pişirilir.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
http://;/nurannelisleri.blogspot.com
 
KAŞARLI POĞAÇA
Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
FORUM HANIMEFENDİLER :: YEMEK TARİFLERİMİZ :: Poğaça Ve Börekler-
Buraya geçin: