FORUM HANIMEFENDİLER

FORUM HANIMEFENDİLER

FORUM HANIMEFENDİLERHoş geldin, Misafir.
Son Ziyaretiniz:
Mesaj Sayınız: 0

 
AnasayfaKapıKayıt OlGiriş yapupload

Paylaş | 
 

 Patates Salatası

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Adminiçe
YÖNEETİCİ
YÖNEETİCİ
avatar

Mesaj Sayısı : 1947
Kayıt tarihi : 29/12/09
Yaş : 30
Nerden : konya

MesajKonu: Patates Salatası   Çarş. Ocak 20, 2010 8:04 pm

Malzemeler



6-7 Adet Orta Boy Patates
6-7 Yaprak Kıvırcık Salata
1 Adet Orta Boy Havuç
10-12 Dal Maydanoz
1 Adet Sivribiber
2-3 Yemek Kaşığı Konserve Mısır
Sosu için;

1,5 Çay Bardağı Zeytinyağ
1 Adet Limon Suyu
1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
1 Çay Kaşığı Kekik
1 Çay Kaşığı Nane (Taze nane varsa daha iyi olur)
Tuz, Karabiber
Kırmızı Lahana Salatası için;

1 Adet (Portakal Büyüklüğünde) Kırmızı Lahana
1/2 Çay Bardağı Zeytinyağ
1 Adet Limon suyu
1 Çay Kaşığı Toz Şeker
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Sirke
Yapılışı

Öncelikle kırmızı lahanayı ince ince doğrayın ve yıkayın. Bir tatlı kaşığı kadar tuz ile iyice ovun ve bol suda tekrar yıkayın. Diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın. 3-4 saat yada 1 gece ağzı kapalı bir kapta bekletin. Salatanız hazır.
Patatesleri büyük bir tencerede bol suda haşlayın, su kaynamaya başladığında 1-2 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve yaklaşık 25-30 dk. bıçağı batırdığınızda yumuşak oluncaya kadar haşlayın.
Derin bir kaseye, kıvırcık salatayı çok ince doğrayın. Üzerine havucu ve 1 limonun kabuğunu rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Sivri biberide ince ince doğrayın. Hazırlamış olduğunuz kırmızı lahana salatasından da 6-7 yemek kaşığı ekleyin. Patatesler sıcakken kabuklarını soyun ve salatanın üzerine irice doğrayın. Zeytinyağlı sosu, sıcak patatesin üzerine dökün (sosun sıcak patatese dökülmesi önemli, böylelikle patatesler sosu içine çekiyor ve çok daha lezzetli oluyor) mısırları ekleyip nazikçe karıştırın.



ALINTIDIR

_________________






Sayfa başına dön Aşağa gitmek
http://taha2007.forum-for-him.com
 
Patates Salatası
Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
FORUM HANIMEFENDİLER :: YEMEK TARİFLERİMİZ :: Salatalar-
Buraya geçin: