FORUM HANIMEFENDİLER

FORUM HANIMEFENDİLER

FORUM HANIMEFENDİLERHoş geldin, Misafir.
Son Ziyaretiniz:
Mesaj Sayınız: 0

 
AnasayfaKapıKayıt OlGiriş yapupload

Paylaş | 
 

 Hasan Paşa Köftesi

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Adminiçe
YÖNEETİCİ
YÖNEETİCİ
avatar

Mesaj Sayısı : 1947
Kayıt tarihi : 29/12/09
Yaş : 30
Nerden : konya

MesajKonu: Hasan Paşa Köftesi   Cuma Ocak 22, 2010 5:45 pm

Malzemeler;

100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
sosu için;
1 kaşık salça
3-4 su bardağı su
tuz

Köftesi için;
750 gr dana kıyma
1 paket köfte harcı
1 adet yumurta

Patates püresi için;
4 adet orta boy patates
yarım yemek kaşığı tereyağı
2-3 yemek kaşığı süt
tuz

Hazırlanışı;
Köfte harcı, kıyma ve 1 adet yumurtayı yoğurup köfte kıvamına getirin. Cevizden büyük parçalar alıp yuvarlak şekline getirin ve içini oyarak çanak şekli verin. Sıvı yağ ile yağlanmış tepsiye dizin 180C’de 20 dk pişirin.
Patates püresini hazırlarken, patatesleri soyup 4′e bölün üzerini örtecek kadar suyun içinde pişene kadar haşlayın. Haşlanmış patateslerin suyunu süzüp üzerine teryağı, süt ve tuzu ilave edip ezerek püre haline getirin. (blendır dan geçirin)
Fırından çıkardığınız köftelerin içine hazırladığınız papates pürelerinden doldurun. 3-4 bardak suya 1 yemek kaşığı salçayı ve tuzu ekleyin. Hazırladığınız sosu köftelerin üzerinden tepsiye dökün. Tekrar fırında 20 dk daha pişirin son olarak kaşar peynirlerini köftelerin üzerine koyun ve 5 dk, peynirler eriyinceye kadar bekletin. Afiyet olsun.


ALINTIDIR

_________________






Sayfa başına dön Aşağa gitmek
http://taha2007.forum-for-him.com
 
Hasan Paşa Köftesi
Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
FORUM HANIMEFENDİLER :: YEMEK TARİFLERİMİZ :: Köfteler-
Buraya geçin: